手が汚れない唐揚げ!簡単 レシピ・作り方

手が汚れない唐揚げ!簡単
  • 約1時間
  • 500円前後
ごろろん
ごろろん
手を汚さず、洗い物も減らせます!

材料(2人分)

  • もも肉 250g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★塩胡椒 少々
  • ★にんにくチューブ 1センチ
  • ★生姜チューブ 2センチ
  • ★卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1 もも肉をお好きなサイズに切って袋に入れ、ポリ袋に★の材料も一緒に入れて30分置きます。時間ない方は10分でも大丈夫です!
  2. 2 小麦粉と片栗粉をまぶして下さい。(手を汚したくない方は袋に小麦粉と片栗粉を入れても大丈夫です)
  3. 3 その後160度でじっくり揚げます。一度戻して180度で一気に揚げて下さい。
    箸に振動が感じたら引き上げて下さい。
    完成です!

きっかけ

母がポリ袋で作っていたのがきっかけです。

おいしくなるコツ

★材料をポリ袋に入れて寝かせると味が染み込みます!

  • レシピID:1450020348
  • 公開日:2019/04/28
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