千草焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉子焼き噐にひき肉と、薄切りにした玉ねぎを入れ炒めます。途中◎酒を加えて炒めます。

   

2. 2 次に、小さく切った椎茸を加えて炒めます。

   

3. 3 火が通ったら、いんげんも刻んで加えます。

   

4. 4 火が通ったら、★で調味し、水分が多ければ飛ばします。
5. 5 溶いた卵を流し入れます。

   

6. 6 アルミでふたをし、ごく弱火で蒸し焼きにします。約15分。

   

7. 7 卵が固まってるのを確認してから、返すとこんな感じ。

   

8. 8 切り分けてお皿に盛り付けたら完成♪