山芋焼いたの レシピ・作り方
材料（3人分）
- 山芋 300㌘
- オリーブオイル 大さじ1
- 小麦粉 適宜
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
作り方
- 1 山芋は皮を剥き2㌢の輪切りにします。
-
2
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、山芋を入れて強火で両面手早く焼き目をつけます。
-
3
茶漉しなどで小麦粉をふり、ざっと混ぜて馴染ませます。
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4
今回はこちらを使いました。肉料理や、魚料理にも、色んな場面で役立つ、さらさら小麦粉。
-
5
めんつゆを加えて混ぜ、全体に絡んだら火を止め完成です♪
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関連情報
- 料理名
- 山芋
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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