野菜たっぷり豚こま肉のオイスターソース丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをざく切り、人参を短冊切り、しめじは石づきを切り取ってほぐしておきます。

2. 2

   ★を混ぜて、水溶き片栗粉を作っておきます。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたら豚肉を炒めます。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、全ての野菜とにんにくを入れ、塩こしょうをふり、サッと炒めます。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、日本酒とオイスターソースを回しかけます。

6. 6

   調味料が浸み込んだらコンロの火を止め、水溶き片栗粉をからめます。

7. 7

   再び温めためたら火を止め、器に盛ったご飯にかけて出来上がりです。