冬の京都のおばんざい☆白菜とお揚げの炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はよく洗ってざく切りにします。おあげは細く切ります。

2. 2

   鍋にだし汁、おあげをいれて火にかけます。
   沸いてきたら白菜をいれ、砂糖、みりん、醤油を入れ、中弱火で十分ほど煮ます。

3. 3

   白菜がくたっとしてきたら、火を止めて一度しっかり冷まして味を吸わせたらできあがりです。