お野菜たっぷりスープ。白味噌仕立て レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 野菜は全て2センチ角程の大きさに切る。
-
2
お鍋にサラダ油、ニンニクを入れて香りが出たらベーコン、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通って来たところで残りのお野菜を入れて炒める。
※葉物は仕上げに入れると綺麗に仕上がります - 3 油が回ったところで、お水、コンソメ、塩を入れて10分ほど煮込む
- 4 白味噌を溶かし入れる
- 5 器に盛ったら、粉チーズ、パセリ、オリーブオイルを垂らせば完成
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