さり気に揚げ煎餅消費♪アボ椎茸新生姜うにクリーム丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ 干し椎茸（どんこ 水戻し後、薄切り） １／２個
- Ａ 干し椎茸の戻し汁 ５０ｍｌ
- Ａ らっきょう甘酢漬の汁 １０ｍｌ
- Ａ 冷凍コーン １５ｇ
- Ａ 澱粉入り揚げ煎餅（粉末にした物） ８ｇ
- Ｂ 新生姜（千切り） １５ｇ
- Ｂ 人参（千切り） １５ｇ
- Ｂ 五香粉 小さじ１／８
- Ｂ 岩塩 小さじ１／４
- Ｂ 胡麻油 小さじ１
- 御飯 １人分
- アボカド ２０ｇ
- Ｃ 金すり胡麻 小さじ１
- Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４
- Ｃ 七味唐辛子 小さじ１／８
- Ｃ パクチー（乾燥） 小さじ１／２
作り方
- 1 お鍋にＡを入れて熱し、とろみが付くまで、煮詰める。
- 2 火を止めて、Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
- 3 器に御飯、２、アボカドの順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
-
4
ちなみに、ぼんち「4袋うに米」を使いました。
-
5
パクチー（乾燥）→よもぎ粉末（乾燥）で♪
全体を混ぜて馴染ませると、よもぎ独特のクセのあるお味が無くなって、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！
-
6
パクチー（乾燥）→よもぎ粉末（乾燥）で♪
苦手ならっきょう甘酢漬を汁まで美味しく楽しく完食しました（笑）
-
7
らっきょう甘酢漬の汁→河内晩柑の搾り汁
冷凍コーン無し
パクチー（乾燥）→よもぎ粉末（乾燥）で♪
-
8
らっきょう甘酢漬の汁→パイナップルの搾り汁
冷凍コーン無しで♪
苦手な揚げ煎餅を美味しく楽しく完食しました（笑）
あなたにイチオシの商品
関連情報
kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
椎茸出汁に馴染んだ揚げ煎餅クリーム＆アボカドがま～ったりとお口で絡み、新生姜がアクセントとなって、不思議なお味に思わず御飯止まらな～い♪