爽やかほろ苦ネバとろりん♪春の海苔梅とろろうどんレシピ・作り方

Name: 爽やかほろ苦ネバとろりん♪春の海苔梅とろろうどん
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: Ａ 長芋（すりおろし） ８５ｇ; Ａ 菜の花（蒸した後、食べ易く切る） １５ｇ; Ａ じゃが芋（蒸した後、角切り） １５ｇ; Ａ 乾燥梅肉（ふりかけ状の物） ４ｇ; Ａ 塩のり（手でちぎった物） ３枚（８切）; Ａ 韓国海苔（手でちぎった物） ３枚（８切）; 細うどん（乾麺） １人分; Ｂ トマト（角切り） ３０ｇ; Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４; Ｃ 七味唐辛子 小さじ１／８; Ｃ ディルウィード（乾燥） 小さじ１／４

約30分
300円前後

kirakyori

梅＆海苔が馴染んだ、粘りのあるとろろがま～ったりとお口の中に絡み、トマトの酸味＆菜の花の苦味がアクセントとなって、絶妙なハーモニーを醸し出すぅ～っ♪

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材料（１人分）

Ａ　長芋（すりおろし）８５ｇ
Ａ　菜の花（蒸した後、食べ易く切る）１５ｇ
Ａ　じゃが芋（蒸した後、角切り）１５ｇ
Ａ　乾燥梅肉（ふりかけ状の物）４ｇ
Ａ　塩のり（手でちぎった物）３枚（８切）
Ａ　韓国海苔（手でちぎった物）３枚（８切）
細うどん（乾麺）１人分
Ｂ　トマト（角切り）３０ｇ
Ｃ　ブラックペッパー（粗挽）小さじ１／４
Ｃ　七味唐辛子小さじ１／８
Ｃ　ディルウィード（乾燥）小さじ１／４

作り方

1 ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、５分程置いて、全体を馴染ませる。
2 細うどんを表示に従って茹でる。
3 器に２、１、Ｂの順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
4 ちなみに、千年屋「フリーズドライ梅干」光海「香味のりゴールド（ごま油＆オリーブオイル＆にんにく風味）」ニコニコのり「韓国味付海苔」を使いました。
5 長芋８５ｇ→７０ｇ
乾燥梅肉４ｇ→３ｇ
細うどん→御飯
ディルウィード（乾燥）→パクチー（乾燥）で♪
めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！
6 長芋８５ｇ→７０ｇ
菜の花→かぶの茎
乾燥梅肉４ｇ→３ｇ
塩のり＆韓国海苔各3枚→韓国海苔7枚
細うどん→御飯で♪
乾燥梅肉のお味が引き立って、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！
7 長芋８５ｇ→７０ｇ
じゃが芋→冷凍コーン
塩のり＆韓国海苔各3枚→韓国海苔7枚
細うどん→御飯で♪
乾燥梅肉のお味が引き立って、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！
8 塩のり＆韓国海苔各3枚→韓国海苔7枚
ディルウィード（乾燥）→パクチー（乾燥）で♪
菜の花の苦味が引き立って、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！