とろ～りふんわり♪かぶ尽くしちりめん洋風梅みぞれ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ にんにく（すりおろし） 小さじ１／２
- Ａ バター（有塩） 小さじ１／２
- Ｂ かぶの根（輪切り後、蒸した物） ４０ｇ
- Ｂ かぶの茎（細かく切る） １５ｇ
- Ｂ 冷凍コーン １５ｇ
- Ｂ いかなごくぎ煮（濃い甘口の物） １０ｇ
- Ｂ いかなごくぎ煮（薄い甘口の物） １５ｇ
- Ｂ 水 ５０ｍｌ
- Ｃ かぶの根（皮ごとすりおろした物） ５０ｇ
- Ｃ 乾燥梅肉（ふりかけ状の物） 小さじ２
- 御飯 １膳分
- Ｄ 金すり胡麻 小さじ１
- Ｄ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４
- Ｄ 七味唐辛子 小さじ１／８
作り方
- 1 お鍋にＡを入れて熱し、香りが立ったら、Ｂを加える。
- 2 蓋をして、様子を見て時々混ぜ合わせ、弱～中火で蒸し煮する。
- 3 Cを加えて混ぜ合わせ、温める。
- 4 器に御飯、３の順に盛り付け、Ｄを振り掛けて完成♪
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5
ちなみに、濃い甘口の佃煮はフードウイング 「いかなごくぎ煮」薄い甘口の佃煮はライフコーポレーション 「いかなごくぎ煮」を使いました。
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6
バター→菜種油
かぶの茎＆冷凍コーン→アボカド
濃い甘口の佃煮は美味安心 「小女子くぎ煮」１５ｇ
薄い甘口の佃煮はライフコーポレーション 「いかなごくぎ煮」１０ｇも美味しかった～♪
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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甘辛～いいかなごくぎ煮＆梅がほんのりバター香る洋風の優しいお味に大変身しちゃいました♪