ベーコンやソーセージと一緒に♪☆簡単シュークルート レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツを細い千切りにして、キャラウェイシード、酢、コンソメスープ、砂糖とともに鍋に入れて火にかける。
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2
沸騰直前で弱火に落とし、蓋をしてキャベツがくたっとするまで煮る。
煮上がったら火を止めて、塩コショウで味を調える。 -
3
食べるときは温製でも冷製でも美味しいです。
温製の場合も一度冷まし、食べる直前に温めなおすと味がよく染みます。
冷製の場合は冷めたものを一晩冷蔵庫で冷やすと美味しいです。 -
4
付け合せにソーセージやハム、ベーコン、茹でた豚ばら肉など、豚肉のアレンジであれば色々とあわせられます。
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関連情報
- 料理名
- シュークルート風キャベツ
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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