玉ねぎたっぷりで甘みをプラス☆豚肉のしょうが焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま切れ 100グラム程度
- たまねぎ 1個
- 醤油 大匙1
- みりん 大匙1
- 砂糖 大匙1
- しょうが 1片
- にんにく 1片
- 片栗粉（水で溶いておく） 小匙1
作り方
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1
【タレを作る】
にんにく、しょうがを摩り下ろして、醤油、みりん、砂糖とともに鍋に入れて強火にかけ、煮立ったら火を止めて冷ます。 - 2 たまねぎを半割にしたあと、スライスして、豚肉とともにフライパンで炒める。
- 3 たまねぎが透き通ってきたら、冷ました1のタレに水溶きした片栗粉を混ぜ、フライパンに回しいれてとろみが付くまでからめて完成。
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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