クセある食材まろやかに♪豆乳ヨーグルトサラダうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ 豆乳ヨーグルト（自家製 無糖） １１０ｇ
- Ａ 米味噌（無添加 甘口） １０ｇ
- Ａ 黒酢マヨネーズ（無添加） 大さじ１
- Ａ ライムの絞り汁 大さじ１
- Ａ ごまらあ油（市販） 小さじ１
- 細うどん（乾麺） １人分
- Ｂ 青パパイヤ（細切り） １５ｇ
- Ｂ 新生姜（細切り） １０ｇ
- Ｂ 南瓜（蒸して食べ易く切る） １０ｇ
- Ｂ 冷凍コーン（蒸した物） １０ｇ
- Ｂ サチャインチナッツ（手で粗く割る） ２個
- Ｂ ライムの皮（細切り） 少々
- Ｃ 金すり胡麻 大さじ１
- Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１
- Ｃ パクチー（乾燥） 小さじ１
作り方
- 1 ボウルにＡを入れて、混ぜ合わせる。
- 2 細うどんを表示に従って茹でる。
- 3 ２を１に加え、混ぜ合わせる。
- 4 器に３、Ｂの順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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クセのある食材がまろやか＆クリーミィになって、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！