大根の千枚漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
・大根半分の皮をピーラーでむく
・大根を縦に半分に切る
・ベンリナーでどんどんスライスする!!
・スライスした大根をビニール袋などに入れる - 2 昆布をハサミで細く切って①に入れて、適当に混ぜる
-
3
・酢・砂糖・塩を合わせおいた液を②に入れて軽くもみもみする。
一晩以上漬けたら完成!!
(2~3日漬けたら完璧^^)
きっかけ
大根が安かったので、風呂吹き大根以外でナンかできないかなー?と思って制作してみました!!
おいしくなるコツ
お砂糖はお好みで。 大匙8杯だと甘めです。 大匙4杯でもおいしく漬かります^^
- レシピID:1450012611
- 公開日:2015/03/31
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