蒸さない・・・アガーで南瓜プリン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
まず南瓜の皮をとり、適度な大きさにカットしてレンジ加熱で火を通します
マッシャーでつぶして甜菜糖大さじ１は鍋に入れ残りの甜菜糖を南瓜に混ぜます（温かいうちに） - 2 甜菜糖が溶けたら牛乳を入れて卵もいれ、ハンドミキサーで混ぜます。
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3
鍋にアガーも入れ先ほど入れた甜菜糖と混ぜます。
そこへ手順２のものをゆっくりいれ、溶かすようにｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜながら全部入れます - 4 中火で軽く沸騰するまで煮ていき、バニラエッセンスをいれ混ぜたら漉しながら容器に入れます。
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5
黒蜜
黒糖・水を混ぜて600W30秒加熱
ゆるーくとろみがついていれば冷蔵庫で冷やしてかけて完成
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