茄子スパゲティのせチーズトースト レシピ・作り方

茄子スパゲティのせチーズトースト
梨ボー
梨ボー
こんもりと茄子のスパゲティをのせたチーズトーストです^^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かし パスタを入れ7分程度茹でる

    茹であがったらザルに入れ水気をきっておく
  2. 2 茄子、ピーマンは細く、玉ねぎは薄くカットしておく
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し 茄子を入れ炒める
  4. 4 茄子がしんなりしてきたら ピーマン、玉ねぎを入れさらに炒める
  5. 5 4にパスタを入れ炒め 塩、粗引きこしょう、眼チャップで味付けする
  6. 6 パンにパスタ、チーズをのせる

    残りの1枚も同様に^^
  7. 7 6をトースターに入れ 4分程度焼き タバスコwかければ出来上がり

きっかけ

昼食に作りました

おいしくなるコツ

チーズは好きなだけのせてください

  • レシピID:1450009137
  • 公開日:2013/06/07
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