茄子スパゲティのせチーズトースト レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし パスタを入れ7分程度茹でる
茹であがったらザルに入れ水気をきっておく - 2 茄子、ピーマンは細く、玉ねぎは薄くカットしておく
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し 茄子を入れ炒める
- 4 茄子がしんなりしてきたら ピーマン、玉ねぎを入れさらに炒める
- 5 4にパスタを入れ炒め 塩、粗引きこしょう、眼チャップで味付けする
-
6
パンにパスタ、チーズをのせる
残りの1枚も同様に^^ - 7 6をトースターに入れ 4分程度焼き タバスコwかければ出来上がり
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