豆板醤入りピリッな餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギは細かく刻んでおく
2. 2 ボールに市販の餃子の具、挽肉、ネギ、豆板醤を入れよく混ぜ合わせる

   

3. 3 2にごま油、減塩醤油を入れさらによく混ぜる

   

4. 4 餃子の皮に3をのせ　淵に水をつけ　ひだをよせながら包む
   
   残りも同様に包んでください

   

5. 5 包んだらラップをかけ　冷蔵庫にしばらく入れておく

   

6. 6 フライパンに油を熱し　餃子を入れ中火で焼く

   

7. 7 少し焦げ目がついたら　餃子の1/3程度の湯を入れ蓋をし蒸し焼きにする

   

8. 8 水分が無くなったら　お皿に盛れば出来上がり
9. 9 餃子の具はこちらを使いました
   
   キャベツ、ニラが細かく刻んであって便利です＾＾