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親子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
親子丼
  • 300円前後

休肝日のレシピです。

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは薄切りに、ねぎは小口切りにする。

  • 2

    鍋にだし・酒・しょうゆ・みりんをいれ、煮立ったら玉ねぎをいれ、火を通す。

  • 3

    鶏もも肉もいれ、蓋をして弱火で5分ほど煮る。

  • 4

    鶏もも肉に火が通ったら卵をといて上にかけ、蓋をする。

  • 5

    卵がお好みの硬さになったら器にご飯を盛り、その上に具をのせて、ねぎを散らせば完成!

きっかけ

最近どんぶりにハマってます。

おいしくなるコツ

時間があれば鶏もも肉に下味をつけるとおいしいです。

レシピID: 1450006351

公開日:2012.06.21

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関連情報

料理名
親子丼
料理用途
普段の料理

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