ベジ✿ベイクド豆腐ケーキ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 木綿豆腐 200g
- レモン汁 大さじ２
- 薄力粉 大さじ２
- 白味噌 小さじ１
- はちみつ 大さじ３～４
- オリーブ油 大さじ１弱
- ラム酒 大さじ１
作り方
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1
豆腐はペーパーに包んで重しをし、しっかりと水を切っておく
170～180gになればOK
-
2
全ての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する
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3
約15×15㎝の型に流し、170℃のオーブンで30分焼く
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4
軽く焼き色が付いたら焼き上がり
粗熱を取り、冷蔵庫で十分に冷やす
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5
食べやすい大きさに切って盛り付け、完成
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- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- 豆腐ケーキ
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ヒッキーノンキ2015/04/27 13:17
大変おいしくいただきました。
ダイエット中の身にありがたいスイーツです！
レシピへのコメント
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ひんやりヘルシーなチーズケーキ風です