残り野菜で簡単パパッとチャーハンレシピ・作り方

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約15分
300円前後

パパッと出来て冷蔵庫の残り野菜もスッキリ！
野菜はお好みで。

みんながつくった数 3件

材料（２～３人分）

冷ご飯: ５００ｇ

たまねぎ: １/４個

人参: １/3本

しめじ: 適量

たけのこ: 適量

ウィンナー: ３～４本

たまご: ２個

にんにく・しょうが: 各１かけ

中華あじ: 大1/2

塩・こしょう: 少々

ごま油: 少々

しょうゆ: 少々

長ネギ: 適量

作り方

1

野菜・にんにくと生姜をみじん切りにします。
しめじは分け、ウィンナーも食べやすく切っておきます。
ご飯は温めておいて下さい。
2

温めたご飯に割りほぐした卵をかけ、たまごかけご飯を作り、中華味を振り入れ混ぜ合わせておきます。
3

フライパンにごま油を引き、にんにく・生姜を入れ香りを移します。
4

１の野菜を入れ炒め、軽く塩・胡椒をし、２のご飯を入れ強火で手早く炒めます。
5

仕上げに鍋はだから醤油を一回りかけ、塩コショウで味を調えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯は卵ご飯で！できれば少なめの方が炒めやすくパラパラになります。うちは旦那が大食漢なので量が多いですが。。。強火で手早く！！

きっかけ

冷蔵庫に残りがちなちょこっとの野菜たちを美味しく変身!!

公開日：2012/02/24

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関連情報

カテゴリ: その他のチャーハン

料理名: チャーハン

このレシピを作ったユーザ

kou_mama7715 2004年生まれの男の子のママです。まだ食べ盛りには程遠い息子でも、必ず食べ盛りな時期が来るはず！それまでに料理の腕を磨きたいです。

つくったよレポート（ 3 件）

2012/06/11 11:25

残り物の野菜を使えるのでとっても助かりますo(^▽^)o 子供も野菜を食べてくれるので一石二鳥です(*^^*)

まっちゃん4900

つくレポありがとうございます！野菜たっぷり美味しそう♪ 冷蔵庫のちょい残りの野菜たちを使いきれるのもいいですね。良かったらまた作って下さい。(*^ 0^*)

2012/04/04 21:52

リピで～す☆今回もいろいろと余ってる野菜を入れちゃいました！ごちそうさまー！

リピ嬉しいです♪ 凄く美味しそう！！野菜たっぷりで、栄養満点ですね♪

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