圧力鍋で簡単！丸ごとかぼちゃ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃをよく洗い、上から1/4あたりを水平にカット。
   中の種をくり抜いておく。
   豚肉は食べやすい大きさ、たまねぎは薄切り、ほうれん草は４～５ｃｍの長さにカットしておく。
2. 2 フライパンにバター（またはマーガリン）を熱し、豚肉、たまねぎを炒める。
3. 3 火が通ったら、牛乳とほうれん草を入れ、シチューの素を溶かしながら、焦げないようにかきませる。
4. 4 ３がとろとろになったら塩こしょうして火を止め、くりぬいたかぼちゃの中に流しこむ。
5. 5 ４を圧力鍋にいれ、水を入れて蒸しもの用にセットし、４分加圧（鍋に４が入りきらない時は、かぼちゃの底を切って調整）。
   火を止めたら自然放置。
6. 6 おもりが落ちたら、取り出して、上にとろけるチーズを乗せ、チーズが溶けたところでカット。中身と一緒に皮ごといただけます。