みそなす レシピ・作り方

みそなす
はなすけ777
はなすけ777
よくお婆ちゃんが作ってくれました。おやきに入れる地方もあります。

材料(2人分)

  • 長なす 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚挽肉 100g
  • 味噌 30g
  • 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • ゴマ油 大1

作り方

  1. 1 フライパンに油をひいて挽肉を炒め、スライスした玉ねぎ、乱切りのナスを入れてよく炒める。
  2. 2 ①に調味料を入れて出来上がり。味噌は一番あとがいいです。

きっかけ

久しぶりに作りました。郷土料理です。

  • レシピID:1450001576
  • 公開日:2011/03/12
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カテゴリ
なす全般
料理名
炒め物
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