ヘルシーグラタン レシピ・作り方

ヘルシーグラタン
  • 約15分
  • 100円以下
ひでゆきママ
ひでゆきママ
とにかくヘルシーです!味噌でコクが出るので、バター不使用でも満足できる味に仕上がります★

材料(2人分)

作り方

  1. 1 <ソース>
    フードプロセッサー(またはミキサー)で豆腐・味噌・マヨを撹拌し、なめらかにする。
  2. 2 玉ねぎをツナと一緒にしんなりするまで炒める。ブロッコリーとニンジンは下ゆでしておく。
  3. 3 フライパンで全てを混ぜ、全体にソースをからめ、グラタン皿に移し、とろけるチーズを乗せ、焦げ目がつくまでオーブンで焼く。

きっかけ

バターを使わずホワイトソースを作りたかったので、お豆腐をベースに作りました

おいしくなるコツ

お味噌は何でもよいのですが、八丁味噌で試したら、コクがアップしておいしかったです!ツナはノンオイルのものを使うとよりヘルシーです★

  • レシピID:1450001321
  • 公開日:2011/02/27
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カテゴリ
その他のグラタン
料理名
豆腐ソースのグラタン
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