☆豚ひき肉シリーズ☆ロコモコ丼 お助けメニュー№１ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
とも先輩
ポイントはハチミツ♪こくが出ますよ。急いでいて買い物にも行けない時の為に、ひき肉を冷凍しておきましょう。我が家のお助けメニュー人気№1です。
材料（４人分）
作り方
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1
にんにくをみじん切りにし、少量の油で炒める。焦げるので火力注意。
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2
肉を加え炒める。肉から油が出るので、油はささない。色が変わったら手前の肉をよけ、鍋はだに●を煮立たせてから肉にからめる。
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3
５分で仕上がる。フォークを使うとやり易いですよ。
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4
３番の肉に味がしみ込んだら、ちんげんさいを投入。１分程炒める。
米 ニラやほうれん草等お好みで
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5
目玉焼きを焼く。
表面だけ白く黄身はとろっとろのほうが美味しいですよ♪
ごはんの上に盛り付ける。 -
6
ランチに♪
ニラももやしもなかったので、ほうれん草と長ネギでラーメンにしました。
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関連情報
- 料理名
- ロコモコ丼
とも先輩
嫁入り前の娘が二人います。
お値打ちな素材で、上手に旨みが出せた時が幸せ。肉や魚介類は、好みのものを見つけたら冷凍ストックは欠かせません。新鮮な野菜が手に入った時にぱぱっと作りたいでしょ♪
調味料の黄金比率を覚えておくと、レシピを見なくても調理にとりかかれて便利。これこそ時短！！炊き込みご飯・甘酢あんは簡単でアレンジもし易いですよ。
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