☆春きゃべつ☆の味噌汁 レシピ・作り方

☆春きゃべつ☆の味噌汁
  • 5分以内
とも先輩
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春きゃべつは甘~いので白みそに良く合います。さっと煮て召し上がれ。

材料(4人分)

  • 春キャベツ 小1/2個
  • とうふ 半丁
  • 白みそ 大さじ4
  • だし汁 4カップ

作り方

  1. 1 きゃべつは大きめに切る。
  2. 2 沸騰しただし汁にきゃべつを手でちぎりながら投入。とうふも加え、最後にみそを溶いて加える。

    ひと煮たちしたらすぐ火を止める。

きっかけ

母の味です。小さい時から大好き。

おいしくなるコツ

春きゃべつはすぐにとろとろになってしまうので、加熱は殆どしないくらいで。旨みも生きます。

  • レシピID:1450001105
  • 公開日:2011/02/20
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カテゴリ
キャベツ
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(6件)

  • rinmama9459
    rinmama9459
    2014/09/08 22:42
    ☆春きゃべつ☆の味噌汁
    ご馳走様でした!
  • ゆきのここゆき
    ゆきのここゆき
    2014/09/06 21:31
    ☆春きゃべつ☆の味噌汁
    子供が喜んで、キャベツと豆腐をモリモリ食べてました。ありがとうございます!春キャベツでは無いのですが、甘くて美味しかったです。
  • ひいおり
    ひいおり
    2014/04/14 11:34
    ☆春きゃべつ☆の味噌汁
    甘めの味噌で作ったら、子どもがたくさん食べてくれました。ありがとうございました。
  • ほぉみぃ?
    ほぉみぃ?
    2013/11/09 09:36
    ☆春きゃべつ☆の味噌汁
    春キャベツじゃないけど、とっても美味しいお味噌汁ができましたよ(^^)
    食物繊維もばっちりとれますね♪
    ごちそうさまです!

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