☆ふわとろ我が家のオムライス☆ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 人参・たまねぎをみじん切りにし、炒める。
-
2
更にひき肉を加え炒め、塩こしょうする。
●のケチャップ・ウスターソースで味付けする。 - 3 調理2の具にあたたかいご飯を加え良く混ぜる。軽く炒めるだけでよい。
-
4
卵を焼く
卵2個に牛乳大さじ2・塩こしょうを加え良く混ぜる。
熱したフライパンにサラダ油をしき、バターを少々落とし焼く。半熟で火を止め、チーズをのせる。 -
5
一人分のごはんをのせる。
片側からフライ返しをいれ,
その方向へ重みで横すべりさせて行き、お皿の上に端を落としたらフライパンをそっとひっくり返す。
きっかけ
主人の大好物なので数えきれないほど作ってます。
おいしくなるコツ
具にしっかり味を付けておいて、ごはんをあえるので、ごはんがべちゃべちゃになりません。 卵は半熟が絶対美味しいです。手順3でフライパンに流し入れたら、優しく3~4回箸で円を描いてすぐ火を止めてください。写真の様になります。
- レシピID:1450000983
- 公開日:2011/02/18
関連情報
- 料理名
- オムライス
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豚ひき肉のケチャップライス旨みが濃い!試してみて。