バター酒蒸しハンバーグ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ベーコンは細かく刻む。
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2
ボウルに、刻んだベーコンと【A】を加えて、よく混ぜる。
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3
ゴムベラでよく混ぜて、全体的にまとまりが出て、少し糸を引くぐらいまで混ぜる。
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4
ハンバーグの形に成形する。
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5
フライパンにバターをひいて、火をつける。
肉だねを入れて、中火で3分焼いたらひっくり返す。
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6
酒を加えて、蓋をする。
弱めの中火で3分蒸す。
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7
ミニトマトも加え、蓋をして、
更に7分程蒸す。
お皿に盛って、フライパンの残り汁もかけて完成。
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