坦々キャベツスープ レシピ・作り方

坦々キャベツスープ
  • 約15分
STK☻
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簡単

材料(3〜4人分)

  • キャベツ 1/4個
  • 合い挽き肉 120g
  • 塩胡椒 適量
  • 【A】水 200ml
  • 【A】鶏がらスープ 小さじ2
  • 【A】豆板醤 小さじ1
  • 【A】味噌 大さじ1/2(小さじ1と1/2)
  • 【A】黒胡椒 適量
  • 【B】豆乳 200ml
  • 【B】ごま油 小さじ2
  • 小ネギ 適量
  • ラー油 適量

作り方

  1. 1 キャベツの芯を取り、長めの千切りにする。
  2. 2 鍋に合いびき肉を入れ塩コショウして炒める。
  3. 3 火が通ったらキャベツを入れて炒め合わせ、【A】を入れ混ぜながら煮る。
  4. 4 蓋をして中火で5分煮込む。
  5. 5 【B】を加えて沸かす。
  6. 6 器に盛り付け、小ねぎとラー油を加え完成。

きっかけ

簡単

  • レシピID:1440036477
  • 公開日:2023/04/09
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カテゴリ
キャベツ
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