万能醤油で簡単!里芋の煮っ転がし レシピ・作り方

万能醤油で簡単!里芋の煮っ転がし
  • 約15分
  • 500円前後
antorume
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簡単に作れる懐かしいおばあちゃんの煮物です。

材料(2〜3人分)

  • 里芋 400g
  • 万能醤油 大2
  • 大1
  • 砂糖 大1

作り方

  1. 1 里芋は皮をむいてぬめりを取るためサッと茹でる。鍋に里芋を入れて水をかぶるくらいに入れる。沸騰したら万能醤油、酒、砂糖を入れ落し蓋をして中火で煮汁が4分の1位になるまで煮含める。

きっかけ

母親がよく作ってくれた味を万能醤油を使って再現してみました。万能醤油は自家製のものを使用しました。レシピID: 1440034982

おいしくなるコツ

煮物は煮てからそのまま冷めるまで置いておく ことで味が染み込み美味しくなります。

  • レシピID:1440035097
  • 公開日:2021/10/26
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