万能醤油で簡単!里芋の煮っ転がし レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- 里芋 400g
- 万能醤油 大2
- 酒 大1
- 砂糖 大1
作り方
- 1 里芋は皮をむいてぬめりを取るためサッと茹でる。鍋に里芋を入れて水をかぶるくらいに入れる。沸騰したら万能醤油、酒、砂糖を入れ落し蓋をして中火で煮汁が4分の1位になるまで煮含める。
きっかけ
母親がよく作ってくれた味を万能醤油を使って再現してみました。万能醤油は自家製のものを使用しました。レシピID: 1440034982
おいしくなるコツ
煮物は煮てからそのまま冷めるまで置いておく ことで味が染み込み美味しくなります。
- レシピID:1440035097
- 公開日:2021/10/26
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