大根の油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにお湯を沸かし沸騰したら大根葉を入れ湯通しします。
   ※大根葉を入れてから再沸騰するぐらいで取り出し水につける

   

2. 2

   

3. 3 水に付けた大根葉を揃えながら取り出し、水を切り絞ります。

   

4. 4 小口切りぐらいに刻みます。

   

5. 5 フライパンを温め油をいれて広げたあとに大根葉を入れる。
   だしの素、醤油を入れて絡め炒める
   水分が出てくるので、水分がなくなってきたらできあがり