北海道名物◆ザンギ◆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクと生姜
   ほぼ同等サイズです。

   

2. 2 すりおろしてボールへ

   

3. 3 醤油を加えます。

   

4. 4 鶏肉は一口サイズでカット

   

5. 5 鶏肉とたまりを加え混ぜます。

   

6. 6 小麦粉から加え混ぜます。

   

7. 7 片栗粉を加え混ぜます。

   

8. 8 均等に混ぜた状態

   

9. 9 約170℃の油で揚げます。
   約6分ほどで中まで火が入ると思います。
   (鶏肉のカットサイズによる)

   

10. 10 揚がったザンギはザルで油切りし器に盛り付け完成です。