桃のコンポート～100%蜂蜜～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 自家栽培の桃です。

   

2. 2 無農薬栽培なので洗わずに使いますが
   スーパー等の購入品は水で優しく洗います。

   

3. 3 中心を円をかくように切り込みを入れて半分にします。
   種のある側はスプーンでくり抜きます。

   

4. 4 水に蜂蜜を入れ中火で進めます。

   

5. 5 レモンスライスを5枚

   

6. 6 レモンスライスと皮つき桃を投入しシロップを作ります。

   

7. 7 約5分後、火を止め皮を取ります。
   簡単にズルッと剥けますよ。
   そのまま放置し余熱を取ります。