子供でも食べれる★白熊カレー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水、約1Lに固形コンソメを入れ火にかけます。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにし
   時短(レンジ)で2分

   

3. 3 熱したフライパンにサラダ油を入れ強火でややきつね色になるまで炒めます。

   

4. 4 人参は4等分サイズでコンソメ液の中へ入れます。
   後にミキサーに入れるので

   

5. 5 炒めた玉ねぎもコンソメ液へ投入

   

6. 6 玉ねぎを炒めたフライパンで
   牛肉を炒めます。
   こちらもだいたいのみじん切りサイズでよいです。

   

7. 7 炒め終えたらコンソメ液へ

   

8. 8 牛肉を炒め終えたフライパンでスパイスをいれます。
   コリアンダー、ターメリック、クミン、小麦粉、バターと
   残りのサラダ油

   

9. 9 先ほどのコンソメ液をミキサーへ入れ、元の鍋に戻します。
   ※耐熱式のミキサー以外は冷めてから

   

10. 10 スパイスに火を入れ練り上げていきます。
    弱火と中火の間くらいで
    馴染んだ所で火を止めトマトジュースを半分投入します。

    

11. 11 トマトジュースはコンビニでも買えるパック

    

12. 12 トマトジュース半分を入れましたら弱火で練ります。
    固まる手前で火を止めます。
    そして残りのトマトジュースを入れ弱火で練り固まる手前で
    火を止めます。
    ※一気にやるとダマになる

    

13. 13 そこにコンソメペーストを入れ
    中火で練りながら馴染ませます。
    醤油とトンカツソース、蜂蜜もここで入れます。
14. 14 パイナップルを透明感が出るまで炒めます。

    

15. 15 カレーに投入。
    ここで最後の味の調整
    塩で整えます。

    

16. 16 ご飯を形作り焼きのりを貼ります。
    目、鼻、口、肉球
    ハサミでカットしました。
    カレーを入れて完成です。