ご飯がすすむ！レバーとキャベツの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは水につけて臭みを消しておきます。
   
   キャベツを食べやすいサイズに切ります。
   
   10分程経ったらレバーの水気を切り
   Aで下味をつけます。

2. 2

   1のレバーに薄力粉をまぶし
   
   フライパンに油をひいて熱したら
   
   中火で途中で裏返しながら焼き色をつけて、フライパンから取り出します。

3. 3

   2のフライパンでキャベツを炒め
   
   レバーを戻してBの調味料を加えて弱めの中火で1〜2分炒めたら
   
   薄力粉＋水で溶いたものを加え
   
   タレが絡まったらごま油を回し入れて出来上がりです。