ホワイトデーに★ストリングチーズと大根の白いサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ストリングチーズ 2本(プレーン)
- 大根 中太15cm
- カイワレだいこん 1パック
- ★オリーブオイル 大さじ3
- ★酢 大さじ1
- ★マジックソルト 小さじ1
- ★たまねぎ(すりおろし) 小さじ1(小1/8切位)
- ★レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
〈大根の千切りを作る〉
・大根の皮をむき、5cmくらいの長さの千切りを作る(スライサーでも)
・ボールにとり、水にさらし、ザルにあげておく -
2
〈カイワレの根をとる〉
カイワレを洗って根を落としておく
〈すりおろしたまねぎを作る〉
たまねぎ1／8切れをすりおろしておく - 3 ストリングチーズをさいておく
-
4
〈ドレッシングを作る〉
★の材料を全て合わせておく -
5
〈盛り付け〉
大根の上にチーズを盛り、まわりにカイワレで囲むように盛り付ける
⭐️全てふんわりと - 6 食べる直前にドレッシングをかける
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おくぅ
マイページの訪問有難うございます。
都心から少し外れ、自然豊かな里山に囲まれて暮らしています。近年は野菜作りの魅力に惹かれ、畑や果樹園で過ごす事が多いです。のんびりした風土なので、時々新しい食材を求めたり、食べ方、取り合わせを探索しながら変化を楽しんでいます。
レシピはそんな日常で見つけた美味しさに食材の彩りや時々食卓で楽しめるサプライズを添えてみました。お役に立てるレシピが見つかれば嬉しいです。
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