やわらかトンテキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ロース肉は脂身の部分に切り込みを入れ、肉の表面に軽く隠し包丁を入れる。砂糖 塩をもみこみ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- 2 豚ロース肉の両面に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れ豚ロース肉を焼く。おろしにんにく みりん しょうゆを加え、肉の中までしっかり火を通す。
- 3 お皿にもり、千切りキャベツを添えて完成です。
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