青椒肉絲風牛P レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 5個
- 牛肉ローススライス 100g
- 竹の子 半分
- ★お味噌 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
ピーマン・竹の子は千切りする
牛肉は細めに切っておく - 2 ★を混ぜておく
-
3
牛肉を焼く
この時油は引かなくてOK
-
4
牛肉に火が入ってきたら竹の子を入れる
-
5
最後にピーマンを入れて炒める
個人的にピーマンの食感を残したいので最後に入れます
- 6 料理酒を入れ、炒める
- 7 全てに火が通ったら★を入れる
-
8
塩胡椒で味を整え、完成
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