黄金のふわとろ親子丼! レシピ・作り方

黄金のふわとろ親子丼!
  • 約30分
  • 500円前後
さかねりや
さかねりや
鍋1つで簡単調理!

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 3個
  • 三葉 1本
  • 200ml
  • 醤油 大匙1.5
  • みりん 大匙1
  • 大匙1
  • 砂糖 大匙1
  • 顆粒だし 小匙1
  • エノキ茸 1/3房

作り方

  1. 1 鶏肉はお好みのの大きさに切って玉ねぎを先にしんなりするまで弱火で炒める!

    玉ねぎが炒まったら鶏肉を加える!
  2. 2 水と他の調味料を全て入れエノキも投入ー

    鍋が沸騰したら弱火にして
    5分程待って...ヽ( ´_つ`)ノ
  3. 3 3個の卵を溶いて1個分程残して鍋に流し込む

    火は弱火で卵が固くなり過ぎないように、、、
  4. 4 少しの時間蒸らした後仕上げに残りの卵を掛けたら出来上がりー

    三葉を添えると彩り豊かσ(゚ᴥ゚*)

きっかけ

何となく笑

おいしくなるコツ

卵は2度掛けする事でトロっと

  • レシピID:1440029547
  • 公開日:2020/07/03
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