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ホタテの玉子とじ丼 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
料理大好きえみちゃん
ホタテの旨みをぎゅーっととじこめた丼です(*^.^*)
材料(2人分)
ベビーホタテ
20~30個
玉ねぎ
1/2個
玉子
1個
大葉
2枚
ご飯
適量
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆コンソメ
2グラム
☆水
大さじ3
作り方
1
玉ねぎを薄く切る。
2
小鍋に、①と☆の材料全てを入れ、中火で加熱する。
3
沸騰したら、ベビーホタテを加える。
4
具材にしっかりと調味料がしみこんだら、溶き玉子を流し入れる。
大葉をのせて火を止める。
5
茶碗にご飯を入れ、④を乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
急に丼が食べたくなり、ホタテを使って作ったら絶対美味しいと思ったため!
公開日:2019/10/17
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