パーティーにBBQに☆おめかしハンバーグ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
ハンバーグだねを作る。
玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに玉ねぎ、豚ひき肉、片栗粉、ナツメグ、塩、粗挽き胡椒、酒を入れて良く混ぜ合わせる。 -
2
パプリカを1センチ幅の輪切りにする。
輪切りにしたパプリカに1をやや多めにきっちり詰め込む。真ん中を窪ませて成形する。 - 3 フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、2を焼く。フタをして、途中両面返しながら、中までしっかり火を通す。
-
4
竹串を真ん中に刺してみて、透明な汁が出て来たら、チーズをハンバーグに散らしてフタをして火を止める。
チーズが溶けたら器に盛り付けて、粗挽き胡椒を振って火をとめる。 - 5 ４を器に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えて、ブロッコリースプラウトをトッピングして出来上がり。
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- 料理名
- ハンバーグinパプリカ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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