キャベツときゅうりの芝麻醤白ワインビネガー和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは芯を切り落としてざく切りにして、熱湯でさっと茹でてざるにあけ、水気を切る。
きゅうりは輪切りのスライスにして、塩を振りかけてしんなりさせる。
Aを混ぜ合わせておく。 -
2
ボウルに水気を切ったキャベツ、きゅうり(飾り用に少し取り置く)、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
器に盛り、きゅうりの薔薇をトッピングして出来上がり。
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- 料理名
- キャベツときゅうりの和え物
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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きゅうりの輪切を巻いて薔薇のように飾るとおもてなしにぴったりですよ。