大根と鶏手羽のオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は薄く皮を剥いて、2センチの厚さの半月切りにする。
-
2
鍋にオリーブオイルを入れて強火にかけ、手羽先と手羽中を加えて焼き色がつくまで炒める。
1、酒、水を加えて煮込む。 -
3
煮立ったらアクを取り除いて弱火にしてふたをして40分煮込む。
途中、中身を上下返して加熱ムラを防ぐ。
焦げ付かないように時々ふたを開けて確認する。 -
4
煮上がったらオイスターソースを加えて粗挽き胡椒を振って大きく混ぜて火を止める。
器に盛り、貝割れ大根を添えて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 大根と鶏手羽のオイスターソース煮
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
