ブロッコリーとラディッシュ、サーモンのチーズ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
サーモンは一口大に切って塩と粗挽き胡椒を振って、小麦粉を薄くまぶす。
ラディッシュは半分に切る。
ブロッコリーは小さめに切り分ける。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、サーモンを入れて焼く。
- 3 2の焼き色が付いたら裏に返して、なるべくフライパンに接するように隙間に、ラディッシュを埋めて並べる。
- 4 3の上にブロッコリーを乗せて酒をふって蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。
- 5 4の蓋を外して粉チーズ、醤油をかけて一混ぜして火を止めて出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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