ピーマントースト レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 材料表の野菜をスライスし、蒸し器で軽く火を通す。
- 2 蒸した野菜を調味料※Aでマリネする。
- 3 フランスパンを平たく水平に切る。
- 4 蒸し野菜のマリネをのせ、マヨネーズをかけてチーズをのせる。
- 5 200度のオーブンで様子を見ながら5分くらい焼く。
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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