3種類のきのこの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
きのこと薄切りにした玉ねぎをお碗に入れる。
大さじ2の水（分量外）を加えてラップをしレンジで加熱する。 - 2 枝豆は別途レンジで加熱し、さやから豆を取り出す。
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3
お碗に枝豆を加える。
熱いかつおだしをお碗の半分まで入れ、味噌を溶かす。
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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