赤インゲン豆とブロッコリーのカレーヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 赤インゲン豆の水煮 160g
- ブロッコリー 1株
- A プレーンヨーグルト 300g
- A ドライオニオン 小さじ2
- A オリーブオイル 小さじ4
- A カレー粉 小さじ1
- A 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分けて、たっぷりの熱湯でさっと茹でてザルにあけて水気を切る。
赤いんげん豆はさっと水でゆすいでザルにあけ、水気を切る。 - 2 1をボウルに入れて、Aを加えてよく混ぜて出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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カレー風味なので、箸が止まりません！