全部適当!ヒレ肉胡麻揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ヒレ肉ブロックを1センチくらいに切り、だしつゆに15分ほどつける。ビニール袋に入れてつけると楽。
- 2 卵をといておく。
-
3
15分後肉を取り出し、表面に小麦粉をまぶし、卵につける。
フライの手順で。
卵につけたら、パン粉の代わりに胡麻をまぶす。たっぷりつけるのがポイント。 - 4 多めの油で焼く。火が通ったら完成。
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材料の量は全て適当で。胡麻は100gあれば十分です。