ぶどうとキャベツのサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
キャベツをなるべく細い千切りにする。
人参は透けるくらい薄切りに切る。
りんごは1cmのサイコロ型に。 -
2
ぶどうは器の上で皮をむき、垂れた果汁もドレッシングにする。
種なしぶどうは半分にカットし、種を取る。 - 3 カットした食材を米酢、塩と和え、最後にオリーブ油を混ぜる。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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