ハニーフィグonカルダモンパンナコッタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
粉ゼラチンを水でふやかしておく。
✴︎のカルダモンは、さや一つ分から種子を取り出しておく。
-
2
鍋に生クリームと黒糖をよく混ぜ合わせ、火にかけて、黒糖をしっかり溶かす。
生クリームがふつふつし始めたら、火から下ろす。 -
3
2の鍋に、バニラエッセンス、カルダモンの種子、ふやかしたゼラチンを加えて、良く混ぜ合わせ、器に注ぎ入れて粗熱を取る。
冷蔵庫で2時間以上冷やす。 - 4 イチジクを縦に4等分に切って3に乗せ、はちみつをかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- パンナコッタ
- 料理名
- カルダモンパンナコッタ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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