きのこたっぷり！きのこあんかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍うどん
- 2袋
- しめじ
- 1/2株
- えのき
- 1/2株
- まいたけ
- 1/2株
- 青ネギ
- 1本
- 味付き油揚げ
- 1/2枚
- めんつゆ
- 大さじ1
- 水
- 2カップ
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
- 冷凍うどんは熱湯に入れて戻しておきます。
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- 2
- 鍋に水とめんつゆを入れ、温まったらカットしたしめじ、えのき、まいたけ、味付き油揚げ、青ネギを入れて煮立てます。
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- 3
- 一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
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- 4
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- 1.に3.をかけて、仕上げに七味唐辛子をふりかけたら完成*\(^o^)/*